沟帮子水馅包子为什么会出现两家竞争?

沟帮子水馅包子为什么会出现两家竞争?

沟帮子水馅包子以皮薄馅稀、色白褶匀、油大不腻、滋味鲜 美四个特点驰誉关内外。沟帮子水馅包子的创始人杨澍，字沛林。民国十六年 (1927年）前后，从河北省宁河县芦台逃荒来到沟帮子镇落脚。 开始，他在街面租了两间小房，专做枣馒头、黄米面切糕，后来 改为包子馆。杨澍聪明勤快，技艺精巧，并善于采人之长，补己之短。业余时间，他常与外地面案行家交流经验，很快掌握了天 津包子、开封包子、保定包子的制作特点，在此基础上发展创 新，终于形成了自己的独特风格。比如，在调料上，他喜用海参、干贝、虾仁；在肉料上，专用猪前槽，肉质肥痩相宜，香嫩 可口；在制作上，弃骨汤改用鸡汤拌馅，味道更加鲜美。因此买卖兴隆，名望很高。到1939年，庞守山看到杨澍包子馆日益兴旺，欣羡不已，遂以高价聘请杨家第一代门徒李维国，又办起了庞家水馅包子 馆。因此，沟帮子水焰包子便出现了两家竞争并且各有千秋的 局面。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息！