如果我在小城市开间平民西餐厅怎么样

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居消费高，只能说明该地区居民有这个消费能力，并不代表一定会消费西餐，还要看消费目标是什么，并不一定说一定要外国人多才可以，如果该地区居民对西餐感兴趣，那么就可以考虑开了，但是还要顾虑到你的成本，房租以及税收的问题，但是地段和价位是你最主要要考虑的问题，不知道你来过上海没有，现在在上海迅速的发展起来一种西式快餐，比如：芭贝拉、萨利亚等，他把一般人对西餐的理解更简单化，让别人知道西餐不一定就高不可攀，特别复杂，但是他的服务流程和服务水平还是可以的，而且成本不高。

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