你们都怎么吃 烧鸡蚂?

你们都怎么吃 烧鸡蚂?

你还有这一口?

现在一般都是用油炸着吃了，以前还有用火烤着吃的，不过都觉得不卫生。

炸之前一定要把翅膀给去掉，否则油温度一高，膜翅就会糊，既不美观，又有糊味，更重要的是损害健康。等到肚子炸到红了就好了，又脆又香。呵呵。不要放太多的调料，不然会坏了本身的香气。

现在都开始人工养殖了，不过价钱还是不低。其实，大家都知道还是野生的有营养。

餐馆我就不推荐了，一般大一点的餐馆都有。我感觉只要掌握好火候，别胡了，味道都差不多。

有一次，我请南方的同学吃饭，点了个 烧鸡蚂，点了个蚕蛹，都是好菜，结果人家死活不吃。呵呵。告诉看见就恶心。

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