肉柴了和肉老了是一个意思?
答案:3 悬赏:50
解决时间 2021-01-18 10:02
- 提问者网友：皆是孤独
- 2021-01-17 13:50
肉柴了和肉老了是一个意思?
最佳答案
- 二级知识专家网友：渊鱼
- 2021-01-17 14:54
肉柴了——指肉很干，丝溜很大，口感不好，如同嚼劈柴一般。
肉老了——两种意思，一种是指这个肉是年龄很大的动物身上的，比如说猪肉吧，有的是小猪身上的肉，有的是老猪身上的肉。另一种是指烹饪的火候太大了，过头了。
肉老了——两种意思，一种是指这个肉是年龄很大的动物身上的，比如说猪肉吧，有的是小猪身上的肉，有的是老猪身上的肉。另一种是指烹饪的火候太大了，过头了。
全部回答
- 1楼网友：独钓一江月
- 2021-01-17 15:43
不一样吧.我觉得老了就是火候过了嚼起来费劲,柴了好象不一定费劲但是肉的口感更差.
- 2楼网友：逃夭
- 2021-01-17 15:14
柴了指肉不仅变硬而且无味道，老了单指硬了但味道还有，个人理解仅供参考
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