薯条怎么做？ 从冰箱拿出来后直接炸吗？还是要融化了再炸？

薯条怎么做？ 从冰箱拿出来后直接炸吗？还是要融化了再炸？

炸薯条要先煮一下再炸，炸的时候更容易熟。要冰箱里冷冻再炸，是因为冷冻后的薯条炸起来更脆而且不容易散。炸薯条做法：一、材料土豆2个、玉米油适量、精盐适量、番茄酱适量二、做法1.将土豆去皮，洗净。2.将土豆切成比手指细的条。3.将土豆放入水中泡一会，防氧化。4.放入锅中煮熟。5.稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。6.要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。7.炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。8.洒上适量盐，蘸着番茄酱就可以。

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