有胃病的人该吃什么菜？（做法）

胃痛（或上腹部疼痛）： 多由于胃酸刺激胃黏膜（可能是胃酸分泌过多，也可能是胃黏膜对胃酸的敏感性增加）而产生的症状；由变质食物等引起的细菌感染造成的急性胃炎，也是疼痛的原因之一。 1、反酸：胃内酸性内容物反流而造成，也可能是由于胃酸分泌过多而引起，较常见于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。 2、胃灼烧：胃酸分泌过多或胃黏膜对酸的敏感

菜系及功效：补虚养身食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱
口味：咸鲜味    工艺：炖

主料：鸭1500克,猪肘640克
辅料：火腿40克
调料：胡椒12克,姜5克

1. 鸭刮净，去尾及肥脂，滴干水；
2. 胡椒、火腿洗净，放鸭腹腔内，用线缝合。
3. 起油锅，用姜片爆至鸭表面微黄；
4. 猪肘洗净；
5. 全部材料放入炖盅内，加水滚开，隔水火炖4小时30分钟；
6. 加盐调味，可供饮用。

小帖士-健康提示：
1. 此汤温中散寒、健脾开胃，用于脾胃虚寒、口淡清涎、胃院隐隐冷痛、胃纳欠佳、或胃寒呕吐、反胃等；
2. 瘦老鸭加胡椒，使汤营养丰富。胡椒可温中止痛，治胃寒痛，又可健肋止呕；
3. 常饮此汤，温补散寒，和胃止呕，是冬天进补之汤水。

小帖士-食物相克：
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

菜系及功效：胃炎食谱
口味：清香味    工艺：煮

主料：玉米面（黄）100克,山药50克
调料：冰糖10克

1. 山药洗净，上笼蒸熟后，剥去外皮，切成小丁；
2. 玉米粉用开水调成厚糊；
3. 锅内加入约1000毫升冷水，以旺火烧沸，用竹筷缓缓拨入玉米糊，再改用小火熬煮10分钟；
4. 山药丁入锅，与玉米糊同煮成粥，加入冰糖调味，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

菜系及功效：补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 胃炎食谱
口味：咸鲜味    工艺：煮

主料：粳米200克,鲍鱼100克,鸡400克
调料：香菜5克,大葱3克,盐5克,白砂糖3克,芡粉10克,酱油8克,味精2克,植物油6克

1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞出沥干。
2. 将鲍鱼切成小片。
3. 净鸡冲洗干净，斩成小件，用生粉、盐、白糖、酱油、植物油拌匀。
4. 取锅放入冷水，加入粳米，用旺火烧沸后改小火，煮至粥将成时下入鸡件，再继续用小火滚至鸡熟，加入盐、味精、香菜末、葱末，最后下鲍鱼片，拌匀，即可盛起食用。

菜系及功效：胃炎食谱
口味：清香味    工艺：煮

主料：粳米100克
调料：白砂糖5克

1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2. 坐锅点火，放入粳米，炒至焦黄后取出备用。
3. 另取一碗，加入约1000毫升冷水，将焦米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥，最后下入白糖拌匀，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

菜系及功效：胃炎食谱
口味：甜味    工艺：煮

主料：小麦150克
辅料：四季豆50克
调料：白砂糖50克

1. 将小麦米淘洗干净，用冷水浸泡2小时，捞出沥干水分。
2. 豆角择洗干净。
3. 取锅加入约1500毫升冷水，放入小麦米，用旺火煮沸，打去浮沫，放入豆角，改用小火熬煮约1小时，并用手勺不断搅动，以防小麦米粘锅糊底。
4. 待小麦米开花，豆角熟烂时下入白糖，再稍焖片刻，即可盛起食用。

菜系及功效：营养不良食谱 胃炎食谱
口味：甜味    工艺：煮

主料：粳米100克
辅料：玉米（鲜）50克,香菇（鲜）25克,胡萝卜25克,青豆25克
调料：冰糖100克

1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；香菇、胡萝卜、切丁。
2. 嫩玉米粒、香菇丁、胡萝卜、青豆分别焯水烫透备用。
3. 锅中加入适量冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，转小火熬煮成稠粥。
4. 稠粥烧沸后，加入玉米粒、香菇丁、胡萝卜丁、青豆，搅拌均匀，用冰糖调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

菜系及功效：胃炎食谱
口味：咸鲜味    工艺：煮

主料：粳米100克,草菇50克,小米80克
辅料：胡萝卜5克
调料：姜5克,盐2克,味精1克

1. 鲜草菇洗净，和姜丝一起放入锅内氽水，冲洗后沥干水分。
2. 甘笋粒用沸水烫过，沥干水分。
3. 小米洗净，略微浸泡后放入炒锅内，用油炒熟。
4. 粳米洗净，放入冷水中浸泡，待米粒发涨并呈乳白色时，用汤匙压碎。
5. 锅内加入约1000毫升冷水，先下粳米用旺火烧沸，搅拌几下，然后改用小火熬煮成粥，下入草菇、小米、甘笋粒、姜丝，再煮约10分钟，加入盐和味精，搅拌均匀，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
小米：小米忌与杏仁同食。

要按时吃饭 特别是早餐  和中餐 每天坚持和1斤纯牛奶早上半斤  晚上半斤  我坚持了一个月 都不疼了 好很多不是特别严重药可以不吃  特别是止痛药

  稍微清淡点的  辣椒 牛肉 海带 良性都不可以吃

你会做菜吗    假如你会做菜的话     很简单    清单的  没有刺激性的   软一点的