自制的酒酿（醪糟）米硬怎么回事？
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-10-17 05:06
- 提问者网友：听门外雪花风
- 2021-10-16 15:24
自制的酒酿（醪糟）米硬怎么回事？
最佳答案
- 二级知识专家网友：何以畏孤独
- 2021-10-16 16:04
糯米蒸之前一定要用水泡，一般要泡半天到一天的时间，这样蒸出的糯米就不会有硬心，米饭蒸的好，做出的酒粮口感才好。蒸好米饭是做酒粮关键的第一步。
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